Di seguito trovate lo standard redatto dalla Federazione Italiana delle Associazioni Avicole (FIAV):
I – GENERALITA’
Origine: USA. Plymouth nel Massachusetts. Uovo: peso minimo g. 55. Colore del guscio: da crema a bruno. Anello: gallo : mm. 22, gallina : mm. 20
II – TIPOLOGIA ED INDIRIZZI PER LA SELEZIONE
Pollo grande e robusto, con forme ben arrotondate e linea del dorso leggermente ascendente. La cresta è piccola e semplice. Ha una leggera propensione alla cova. Migliorare l’attitudine alla deposizione. Ricercare la precocità e selezionare un disegno preciso e netto.
III – STANDARD
Aspetto generale e caratteristiche della razza
1- FORMA
Tronco: lungo, largo e profondo a forma trapezoidale. Testa: nel complesso piuttosto piccola. Becco: corto e forte, giallo. Occhi: grandi di colore rosso arancio. Cresta: semplice, portata dritta, di media grandezza, quattro o cinque denti non troppo profondi, di tessitura fine, rossa. Bargigli: di media grandezza, lisci, rossi. Faccia: rossa, con leggera peluria. Orecchioni: di media grandezza, lisci, rossi. Collo: di media lunghezza, forte, con mantellina molto abbondante Spalle: larghe ed arrotondate. Dorso: uniformemente largo, di media lunghezza, con linea dritta leggermente ascendente verso la coda, groppa ben impiumata. Ali: portate alte e ben aderenti al corpo. Coda: corta, piena, con impianto largo, portata aperta, poco rilevata, apparentemente senza angolo, continua ininterrottamente la linea del dorso. Petto: largo, ben arrotondato. Zampe: gambe di lunghezza media, poco evidenti, senza cuscini. Tarsi mediamente lunghi, forti, senza piume, quattro dita, colore giallo intenso. Ventre: ben sviluppato, largo e profondo. Pelle: gialla.
2 – PESI
GALLO : Kg. 3,0 – 3,5. GALLINA : Kg. 2,5 – 3,0
Difetti gravi:
Dorso inclinato; forma triangolare o spigolosa; colorazione dei tarsi e delle dita diversa dal giallo.
3 – PIUMAGGIO
Conformazione: ben aderente al corpo, senza cuscini, penne larghe.
IV – COLORAZIONI
BARRATA
GALLO e GALLINA
Ogni penna ha un disegno a barre in linea retta. Il nero ed il grigio molto chiaro si alternano regolarmente. Nel gallo la barratura è di uguale larghezza, nella gallina invece le barre nere sono più larghe e nell’insieme appare perciò più scura. La penna termina con la punta nera. Il piumino mantiene il disegno.
Difetti gravi:
gallo – giallo o grigio nel disegno; bruno nelle parti nere della penna; nero slavato; ruggine sulle ali e sul dorso; bianco nelle falciformi e nelle copritrici delle ali. Gallina – pepatura nella mantellina; fianchi bianchi; disegno con tracce ruggine. Nei due sessi – disegno grossolano o largo, irregolare o a V; presenza di penne nere
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